老味石磨煎饼经过几年的发展，在市场上有一定的品牌知名度，虽然达不到家喻户晓、妇孺皆知的地步，但是品牌的传播力量也不可忽视，而煎饼自身的受众范围广、消费者多。
在如今经济发达的今天，人们的消费水平也在相应提高，这让我们对生活质量的要求也提上日程，这种要求清楚明了的体现在了餐饮业上。这也给餐饮创业者带来了一定的机会和应战。想要在餐饮业找到一席之地的各位，不妨就抓住机会，选择在餐饮业中大放异彩。
开一家小吃店，有许多地方需要引起重视，避免走“冤枉路”，以期达到顺利盈利的预期。
事先考查一下周边的消费群体的一个消费水平，因为你如果没有根据消费对象来决定开何种小吃店的话，那店铺正常运营就非常的困难，很有可能你准备的一大部分食材都卖不出去，那岂不是太冒风险了?
有一种理论“惯性消费”，当某一个产品或者某一消费办法或某一口味被人们接受后，人们便会有个惯性地购买这一产品
还有一种理论是“投其所好”，聪明的商家就是寻找、发现、探究大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是运营小吃店的办法。
不管时代怎么改变，吃喝玩乐是人们的本性，餐饮业永远不会过时，永远都有顾客。如果你看好餐饮业，下定决心要做一番自己的事业，那么请你一定要做好拼搏的准备，不断地学习学习。
天津超波老味石磨煎饼起源于民国时期，创始人经过精心研制，秘制配方，苦心传承，直至今日。
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